RFOT est l’enregistreur de données de température sans fil le plus avancé dans l’industrie de la viande aujourd’hui, il est donc équipé d’une sonde extra durable et résistante.
Le RFOT est disponible avec des sondes de différentes longueurs et épaisseurs (donc également pour les produits carnés plus petits).
Le RFOT est parfait pour une utilisation dans les fumeurs, les fours et d’autres processus de cuisson jusqu’à 100 °C (212 °F), ainsi que dans les réfrigérateurs et les congélateurs jusqu’à -20 °C (-4 °F). Il est entièrement étanche aux éclaboussures ( ) et résiste aux cycles de lavage. Ce dispositif de pointe enregistre les températures internes des produits et les transmet à un ordinateur central pour un contrôle en temps réel.
Le RFOT ne doit jamais être couplé à un ordinateur, car il est conçu pour une communication sans fil bidirectionnelle.
